É a área de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação (PD&I) da Umwelt. Desenvolve produtos de ponta em biotecnologia para a sustentabilidade das atividades industriais, contribuindo para viabilizar o equilíbrio da relação do homem com a natureza.

Com uma equipe altamente qualificada, as necessidades dos clientes são analisadas e constantes melhorias e inovações são desenvolvidas, a fim de viabilizar as atividades dos clientes procurando sempre resguardar o meio ambiente.

 

Com as constantes pesquisas, muitos produtos e serviços foram desenvolvidos e estão disponíveis no mercado como:

 

 

Biolux^®. Ensaios ecotoxicológicos com rapidez e facilidade.

Versátil e de fácil utilização, o BIOLUX^® é um kit de biomassa liofilizada de Vibrio fischeri NRRL B-11177, uma bactéria luminescente utilizada como um bioindicador de toxicidade, amplamente aplicada por órgãos ambientais e laboratórios de análises dentro das exigências de legislações ambientais federais (Conama 430) e estaduais.

 

BIOLUX^® é usado no monitoramento da qualidade de águas e resíduos, em análises de toxicidade padronizadas para efluentes, produtos químicos e extratos provenientes de solos e resíduos sólidos.

 

Vantagens do BIOLUX^®:

 

 Monitox^®. Gestão dos efluentes com tranquilidade e segurança.

Solução de uso prático e rápido, o MONITOX^® (Vibrio fischeri NRRL B-11177) tem como objetivo auxiliar no controle da operação da estação de tratamento de efluentes (ETE), levando em consideração as características de toxicidade do resíduo líquido. Desenhado para prevenir impactos ambientais, o kit MONITOX^® possibilita a realização do automonitoramento de toxicidade pela própria empresa geradora de resíduos, a qualquer hora e em qualquer lugar. A partir de medições rápidas e simples, o kit MONITOX^® permite avaliar qualquer etapa do processo de tratamento, de modo a identificar pontos críticos determinantes na geração de toxicidade.

 

Vantagens do MONITOX^®:

Biorreator para remoção de cor e ecotoxicidade de efluentes têxteis

Vantagens do DESCO:

“Solução completa, ambientalmente correta e economicamente lucrativa.”



Diferencial e Sustentabilidade:

1. Não são adicionadas bactérias estranhas ao ecossistema local; as bactérias atuantes no sistema são enriquecidas a partir da biota autóctone, isto é: são organismos que fazem parte da vida natural do ambiente onde está localizada a indústria;
2. A indústria cria e mantém a microbiota auto-sustentada, diminuindo assim a dependência de fornecedores externos;
3. O Solução DESCO UMWELT reduz efetivamente a necessidade de uso de produtos químicos, notadamente de descolorantes, de conhecido impacto tóxico no ambiente hídrico onde eventualmente está sendo lançado;
4. O Solução DESCO UMWELT reduz também a geração de resíduos sólidos (lodo de descarte do processo biológico e físico-químico).

Projeto DEGGOR – Degradação de Gorduras Geradas em Efluentes da Indústria Frigorífica

Quebrando paradigmas, a Ubiotech está iniciando um novo projeto visando à eliminação de gorduras em ETEs da indústria alimentícia. Enquanto as soluções de remoção de gordura disponíveis no mercado nacional envolvem a aplicação constante de bactérias e enzimas muitas vezes importadas, o projeto DEGGOR permitirá à Indústria criar na ETE as suas próprias bactérias, que ajudarão a eliminar gorduras geradas no processo fabril.

O projeto intitulado “Reator de Bioaumentação para Remoção de Gorduras no Sistema de Tratamento de Efluentes de Frigoríficos” (Projeto DEGGOR) foi selecionado e aprovado em julho de 2009 no âmbito do Projeto SC-Inovação (PAPPE-2, projeto n° 3052087) com apoio financeiro da FAPESC/FINEP/SEBRAE e se encontra em andamento na empresa.

Estima-se que as indústrias frigoríficas consumam entre 1000 a 8000m³/dia de água, dependendo do seu porte. O volume de efluentes gerados é muito próximo ao volume de água consumida, pois apenas uma pequena quantidade é incorporada aos produtos (Revista Frigorífico, julho 2006). A quantidade de despejos, como pedaços de carne, penas, ossos, gorduras e vísceras, é variável de acordo com o regime de produção do estabelecimento, mas calcula-se aproximadamente 15m³ de água residuária por tonelada de animal abatido (Revista Frigorífico, junho 2007). Essa água torna-se um resíduo altamente putrescível, que se decompõem em poucas horas depois de sua geração, liberando mau cheiro e causando grandes problemas para estas indústrias. Além disso, esses despejos ainda apresentam elevada DQO, sólidos em suspensão, material flotável e graxas, que necessitam de tratamento para que o efluente se enquadre nas exigências da legislação federal (CONAMA 357 e 430) e estadual (Decreto nº 14250/81, SC).


Acúmulo de gorduras em tanque de ETE.

Um tratamento inadequado leva à contaminação da fase aquosa, condições sépticas e intensa geração de odores.

Recentemente, a indústria frigorífica tem recorrido à aplicação de formulações prontas de bactérias ou mix de enzimas especializadas na quebra das moléculas de gorduras nas ETE's. Essa técnica, denominada bioaumentação, apesar de ser uma tecnologia “verde”, apresenta como desvantagem a baixa eficiência a longo prazo, pois esses produtos atuam durante um tempo limitado, normalmente não excedendo o tempo de retenção hidráulica na ETE. Uma vez que os princípios ativos dessas formulações são constantemente eliminados da ETE, surge a necessidade da aditivação contínua destes produtos, o que implica em gastos consideráveis para a indústria e dependência contínua com os fornecedores.   

No Projeto DEGGOR, é apresentada uma opção inovadora para substituir a aditivação de produtos formulados por um sistema contínuo de geração destas bactérias in situ, isto é, na própria ETE da indústria. Neste cenário, uma microbiota com atividade lipolítica será criada continuamente com a utilização de um equipamento específico, o enriquecedor, o qual otimizará a operação do sistema de tratamento de efluentes. No tanque do enriquecedor, bactérias especializadas serão criadas e substituirão os produtos pré-formulados e comercializados como “biorremediadores”. O desenvolvimento dessa microbiota será feito a partir da inoculação do sistema piloto com um consórcio microbiológico desenvolvido e do fornecimento dos nutrientes (especialmente rejeitos de agroindústria) necessários à sua adaptação. O sistema será mantido em operação sob monitoramento contínuo até a conclusão do projeto.

Desta forma, o sistema de enriquecimento de micro-organismos in situ representará uma inovação para reduzir a carga lipídica do efluente de frigoríficos, sendo necessário definir as condições operacionais e realizar o acompanhamento analítico necessário para a aplicação desta tecnologia.